Men rượu Angel Leaven

[nguyenvothinh12c7.2002@gm]

Men rượu Angel Leaven chính hãng thành phần thiết yếu trong quá trình chế biến thực phẩm và lên men đồ uống có cồn, cung cấp hỗn hợp các chủng nấm men, enzyme và vi sinh vật để tăng cường quá trình lên men.

Men rượu Angel Leaven chính hãng.

Men rượu Angel Leaven chính hãng là gì?​

Men rượu Angel Leaven, có tên khoa học là Saccharomyces cerevisiae, là một chủng nấm men được lựa chọn đặc biệt đã được tối ưu hóa cho quá trình lên men. Sản phẩm này chứa 75% chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae, cùng với một tỷ lệ nhỏ Rhizopus và hỗn hợp các chất phụ gia thực phẩm bao gồm glucoamylase, alpha-amylase và phytase. Sự kết hợp độc đáo này làm cho men rượu Angel Leaven chính hãng phù hợp với nhiều ứng dụng khác nhau trong chế biến thực phẩm.

Thành phần nguyên liệu:

• Saccharomyces cerevisiae (75%): Đây là loại nấm men chính chịu trách nhiệm cho quá trình lên men. Nó chuyển hóa đường thành rượu và carbon dioxide, làm cho nó trở nên cần thiết cho quá trình ủ và nướng.
• Rhizopus (1%): Loại nấm mốc này góp phần vào quá trình lên men, đặc biệt là trong quá trình sản xuất một số loại giấm và thực phẩm lên men truyền thống của Châu Á.
• Phụ gia thực phẩm (24%) gồm:

• Glucoamylase (INS 1100): Loại enzyme này phân hủy tinh bột thành các loại đường đơn giản hơn, cung cấp nhiều vật liệu dễ lên men hơn cho nấm men.
• Alpha-amylase (INS 1100): Tương tự như glucoamylase, loại enzyme này tạo điều kiện cho quá trình phân hủy tinh bột, tăng hiệu quả lên men.
• Phytase: Loại enzyme này giúp phân hủy axit phytic, giải phóng các chất dinh dưỡng thiết yếu và làm cho chúng có khả dụng sinh học hơn trong quá trình lên men.

Men rượu Angel Leaven chính hãng.

Ứng dụng của men rượu Angel Leaven chính hãng​

Men rượu Angel Leaven chính hãng, với chất lượng vượt trội và đa dạng chủng loại, đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều nhà sản xuất rượu trên thế giới. Vậy men rượu Angel Leaven có những ứng dụng gì đặc biệt?
Men Angel Leaven cực kỳ linh hoạt, khiến nó trở thành lựa chọn ưa thích cho nhiều ứng dụng:

• Lên men gạo: Cần thiết để sản xuất rượu gạo truyền thống và các sản phẩm lên men từ gạo.
• Lên men ngô: Lý tưởng để ủ đồ uống có cồn từ ngô và các sản phẩm lên men khác.
• Sản xuất giấm: Men rượu Angel Leaven chính hãng hỗ trợ quá trình lên men cần thiết để sản xuất giấm chất lượng.
• Gạo nếp và các loại ngũ cốc khác: Hoàn hảo để tạo ra hương vị độc đáo trong gạo nếp và các sản phẩm từ ngũ cốc khác nhau.

Men rượu Angel Leaven chính hãng

Lợi ích khi sử dụng men rượu Angel Leaven chính hãng​

• Hiệu quả lên men cao: Với sự kết hợp của các loại enzyme, Angel Leaven đảm bảo quá trình phân hủy tinh bột hiệu quả hơn, dẫn đến thời gian lên men nhanh hơn.
• Tính linh hoạt: Khả năng hoạt động với nhiều loại ngũ cốc khác nhau khiến nó trở thành lựa chọn phù hợp cho nhiều dự án lên men.
• Dễ sử dụng: Cho dù bạn là người mới bắt đầu hay chuyên gia, quy trình kích hoạt và ủ đơn giản giúp mọi người đều có thể sử dụng.

Kiểm soát chất lượng: Men rượu Angel Leaven chính hãng được sản xuất theo các quy định chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo sản phẩm đồng nhất và đáng tin cậy.

Men rượu Angel Leaven chính hãng.

Hướng dẫn sử dụng​

Để đạt được kết quả tốt nhất với men rượu Angel Leaven chính hãng, hãy làm theo các hướng dẫn đơn giản sau:

• Ngâm: Kích hoạt men bằng cách ngâm trong nước ấm (32-35°C hoặc 89,6-95°F) trong 12-15 phút. Bước này rất quan trọng để đảm bảo men đã sẵn sàng để lên men.
• Trộn: Sau khi ngâm, trộn đều men đã hoạt hóa với chất lỏng lên men của bạn. Điều này đảm bảo phân phối đều và tối đa hóa tiềm năng lên men.

Hướng dẫn bảo quản​

• Bảo quản men ở nơi khô ráo, thoáng mát để duy trì hiệu lực của men.
• Sau khi mở, hãy sử dụng toàn bộ gói để có kết quả tối ưu. Nếu bạn còn thừa, hãy đóng chặt túi và bảo quản lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng.

Thông tin hạn sử dụng​

Trọng lượng tịnh của mỗi gói men rượu Angel Leaven chính hãng là 500g, với ngày hết hạn là 2 năm kể từ ngày sản xuất. Luôn kiểm tra bao bì để biết ngày cụ thể để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Men rượu Angel Leaven chính hãng.
Men rượu Angel Leaven chính hãng của Icfood là một sản phẩm đáng chú ý mang đến vô vàn khả năng cho cả người nấu bia tại nhà và nhà sản xuất chuyên nghiệp. Sự pha trộn độc đáo giữa men và enzyme khiến nó trở thành một công cụ vô giá trong nghệ thuật lên men, cho phép tạo ra đồ uống và thực phẩm có hương vị.

Hãy liên hệ Trang chủ - ICFOOD Vietnam để được tư vấn thêm về sản phẩm để nấu rượu gạo, làm giấm hay thử nghiệm các sản phẩm lên men khác, men rượu Angel Leaven chính hãng của chúng tôi có thể giúp bạn đạt được kết quả thơm ngon.